2012ボジョレーヌーボー

ワインは苦手だけど流行り物は楽しんだもの勝ちだと思って購入。

ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2012 ブルゴーニュ-ボジョレー地区 サントリーのワインショップ ＜カーヴ・ド・ヴァン＞

赤の割に渋みは無いけどエグミが若干感じられる、だけど飲み易いのが若さかな。
コルク栓を抜くよりもアルミを剥がすのに苦戦したのはここだけの話。

１日経ってまた飲んでみたら飲み易く味が変わった気がした、慣れか酸化か熟成か。
詳しくは知らんけど空気に触れさせるデキャンタってのがあるし、そんなとこだろう。


ツマミはチーズを合わせてみたけど相乗効果の程はわからない。